デジカメを画像を修正したり加工したりするソフトの代表として
Adobe社製の「Photoshop」が有名です。
最新版の「CS3」というバージョンだとかなり高価な商品なので
仕事で使用したり本格的に画像編集したいという場合以外は手が出しにくいと
思います。
「Photoshop」の中にはエレメンツという家庭用のバージョンも用意されているため
最初に使用するのであればこちらから習得するとよいでしょう。
ペイントなどの簡易ソフト的なものに慣れてしまっていると
Photoshopのレイヤーや選択ツールなどのツールの意味合いがわかりにくいと思います。
例えばペイントでいう絵を描いたり図を書いたりする作業は全て平面上の作業ですが
Photoshopのレイヤーというのはアニメのセル画のように
透明のセルに描画していきそれを何層も重ねることで背景や絵の重なりを
表現するようなもので使用方法と考え方さえ習得してしまえば非常に
使い勝手のよいソフトだとわかるでしょう。
画像編集ソフトなどにお金をかけたくないという人は
無料で高性能なソフトを公開しているところもあります。
その種類は多岐にわたって存在しておりどれも便利なものばかりです。
画像をマイクロソフト社のエクセルで管理できるようにするものや
デジカメ画像を簡単な操作で証明写真風にするものなどのように
やりたい作業を限定して簡単なツール感覚で使用できるソフトは
数限りなくあるので自分の表現したい方法が明確な場合はぜひ活用してみてください。